મરચાંની ગલેફી
(0 reviews)
- Language: ગુજરાતી વાનગી
- Category: નાસ્તા
આવશ્યક સામગ્રી (Ingredients)
બનાવવાની રીત (Directions)
- લીલાં મરચાંને ચીરી, તેમાં મીઠું ભરી, લીંબુનો રસ ઉપર છાંટી થોડી વાર રહેવા દેવાં. આથી મરચાંની તીખાશ ઓછી થશે.
ચણાના લોટમાં મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું, થોડો સોડા અને તેલનું મોણ નાંખી, સાધારણ કઠણ ખીરું બાંધવું. પછી તેમાં મરચાં બોળી તેની ગલેફી તળી લેવી.