गुलाबजाम
(0 reviews)
- Language: मराठी पाककृती
- Category: गोड पदार्थ
आवश्यक साहित्य (Ingredients)
बनविण्याचा मार्ग (Directions)
- मावा आणि छेना मिळवून एका बाजूस ठेवावे मावा खायचा सोडा वेलची पावडर आणि थोडेसे पाणी मिळवून मुलायम करा.
याचे १६ बरोबर हिस्से करावे गोळे बनवावे. या गोळ्यांमध्ये केसर, पिस्ता, विलायची पावडर भरू शकतो बरोबर प्रमाणात साखर आणि पाणी मिळवून पाक बनवावा.
तुप किंवा तेलास कढईत गरम करावे गोळे टाकुन लालसर होईपर्यंत यास कमी गॅस वर तळावे व नंतर १५-२० मिनीट पाकात ठेवावे.
टिपः तेलाचे तापमान कमी ठेवावे अन्यथा गुलाबजाम आतुन कच्चे राहतील.