मलबारी मूर्गी
(0 reviews)
- Language: मराठी पाककृती
- Category: मांसाहारी पदार्थ
आवश्यक साहित्य (Ingredients)
बनविण्याचा मार्ग (Directions)
- काजूसकट सर्व गरम मसाला मिक्सरमधून वाटून घ्या.
पातेल्यात तूप तापवून त्यात लसूण व कांदा तांबूस रंगावर परतवून घ्या.
त्यात कोथिंबीर घालून व्यवस्थित एकत्र करून घ्या.
त्यात वाटलेला मसाला व चिकनचे तुकडे घालून परतवा. त्यात हळद घालून चांगले परतवा. गॅस मंद ठेवा.
त्यात मीठ, साखर, नारळाचे दूध घाला व उकळी आल्यावर चिकन शिजत ठेवा.
त्यात लिंबूरस एकत्र करून खाली उतरवा.
चिकन शिजल्याची खात्री करून घ्या व मलबारी मूर्गी गरमागरम सर्व्ह करा.